Actualment és molt comú sentir frases com: la fruita al vespre engreixa; o, no mengis fruita de postres que és dolent… però cap d’aquestes afirmacions són certes, ja que el que influeix amb l’augment de pes és el total calòric del dia.
L’ordre en què mengem els aliments no influeix en el seu efecte al nostre cos. El que afecta, i molt, és la quantitat i la qualitat dels aliments que ingerim durant el dia. Si em vull menjar una fruita per dinar, és indiferent si me la menjo al principi o de postres.

A més, en les afirmacions anteriors es dóna a entendre que només ens engreixem per culpa de la fruita, cosa totalment falsa, ja que cap aliment per si sol fa augmentar de pes, i menys segons l’hora que el mengis; el que provoca augment de pes són conductes alimentàries inadequades i excessives.

En el cas de la fruita, en ser un producte fresc, baix en calories i amb un alt contingut de vitamines, minerals i fibra, fa que en puguem menjar en qualsevol moment del dia.

Gemma Mateu
Dietista-Nutricionista